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设计说明

“KUN. restaurant ”餐厅位于山西省朔州市,以中餐和养生火锅菜系为主,业主既要秉承传统文化的古韵,又要有现代餐厅的前卫,设计团队经过长时间的推敲提炼,以建筑的思维,通过空间的架构,园林、水景的自然穿插,创造出集建筑、室内、景观三位一体的餐饮场所。最终呈现了“味觉在空间中流淌,记忆在沉淀中永恒”的美学意境。


 

步入大堂,充斥着东方美学意境的喜庆感扑面而来。空间运用大量的暗红色人造石、木格栅,通过空间的穿插与转化 ,营造出喜庆、欢乐的宜人空间氛围。本案旨在突破室内设计标准单一的风格,以期营造出层次丰富、深度无限的空间效果。设计师在设计中,考虑了众多人文元素,如情怀、艺术、设计、餐饮、故事、角色,理想......红砖配黄铜的主色调,铜加车刻玻璃的屏风,木格栅更多地注重比例的恰到好处,错落有致,自上而下贯穿整个前厅。

 由大堂的一侧进入中餐厅,玻璃隔断之下,潺潺流水之间,露出红陶砖墙面,红红的炉下,烤着焦黄香嫩的烤鸭,瞬间让人垂涎三尺!散台区,全部以红色木隔断为构架结构,让客人小憩于私密空间中,独享美味佳肴。

 大堂的另一侧是火锅区。进入火锅区,诺大的水面,高低错落,动静空间划分清晰,沿叠水面上,进入不同的就餐区域,黑金搭配,体现出空间不同的色系与氛围,餐炉之下,雅致轻松,在一盏盏壁灯之间,觥筹交错,宾主尽欢!

围炉聚饮欢呼处,百味消融小釜中。设计师以水为载体,赋予它生命的力量,融景入境,既有流淌的气息,又有雕塑的静谧,两者结合,如生命般光芒绽放!整体风格以现代元素为主体,沉稳、高雅、时尚,灯光也恰到好处地运用到空间中。整个空间一张一弛,在时尚跃动中又平添着一份平静柔和。

廊,是穿行于各区之间的纽带,连接空间的“桥梁”,走廊公区的设计采用中式风格“廊”的概念,运用木格栅、落地玻璃,既通透亦围合,于光影虚实之间,于深浅层叠之际,透着朦胧隐约的光影,减少了空间压抑感,明艳动人,如犹抱琵琶半遮面之意,金属吊灯的搭配,凭添了几分尊贵和典雅!

拾梯而上,二、三楼为包间区和宴会厅。走进包间大厅,轻松愉快的橙色系,同样充满了喜庆和欢愉,坐在包间休闲区,点杯咖啡,喝杯茶,等待之时欣赏着艺术之美!

    包间内,以冷暖两色为基调,不同包间体现出用餐不同的文化体验。雅间的设计,首先延续餐厅风格的一致性,东方元素贯穿于整个设计主体;同时再考虑到入客感受的差异性,窗花、条案、茶几、艺术摆件、字画的有机结合,使之有情有境,有韵有质,在整体格调中呈现个性之美。

 空间中木、石、铜和玻璃之间相互融合,相辅相成,如同菜品融合后的味道之美,高低、长短之间的比例之美。

    味中之美,也在沉淀之间永恒!就如苏东坡的《打油诗》写到:“友朋设宴庆云楼,美食十二配郎酒。觚觥交错杯杯尽,门前石狮口水流。” 那些欢歌笑语,珍藏在时光里,如陈旧的胶卷片,每一帧都是欢聚、团圆的故事,设计师希望给予它以更多的情感记忆和文化价值,并得以传承。